【綾部を良く知る外国人の綾部レポート】
施設名 料亭ゆう月 訪問日 2020/8/4 訪問者氏名 サゾノフ・マキシム
周囲を緑に囲まれた自然豊かな環境にあり、特別な空間へ私達を迎え入れてくれます。
京都府綾部市七百石町にある料亭「ゆう月（ゆうづき）」は
豊かな自然に囲まれた小さな「隠れ家」という感じです。
外は四季折々の植物が植えられた美しい庭があり、
中もレストランというより別邸です。
窓から見える庭園は、丁寧に整備されており、食事をしながら日本の四季折々の景色を楽しむことができます。まるで時の流れが止まったかのような、心休まる景色に思わずうっとり。
インテリアも細かいところまでこだわっており、
とても気持ちよく過ごせる雰囲気です。
食事をしながら素敵な庭の風景を窓から眺めると心が落ち着きます。
細部までこだわったインテリアは、料理をより一層特別にさせます。目に触れるもの全てに、日本のおもてなしの心が込められています。
食材もとても新鮮で上品な味の和食会席コースを
楽しむことができました。
味だけではなく、見た目にとてもこだわる提供の仕方に感銘を
受けました。
お皿の向きまで考え、とても丁寧に料理をお出しいただき、
日本文化を感じることができました。
たぶん海外からのお客さんはこのようにお料理の説明などを聞くと
より日本の本当の文化を感じると思います。
季節で異なる旬の食材を使用した和食会席。繊細で丁寧な味はもちろんのこと、見た目も美しい料理に日本の奥ゆかしさを感じます。料理を通して、日本文化の奥深さや上品さに触れることができるでしょう。
スタッフもとても丁寧で優しく最高でした。
日本料理だけでなく、料理の文化や日本文化、
日本という雰囲気を感じるには最適なところだと思います。
駅から離れたところにありますが、
人数によっては送迎サービスもつけておられる様です。
▼「料亭 ゆう月」の詳細はコチラーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼訪問者プロフィールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
サゾノフ・マキシム
ロシア出身。2018年に来日。
日本の好きなところ：日本の田舎と歴史や文化
趣味：日本武道（杖道）と書道。
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