【綾部を良く知る外国人の綾部レポート】
施設名 栃の実加工体験（@古屋公民館） 訪問日 2020/10/24 訪問者氏名 ホイ・ナサニエル
栃の実の殻をむく
綾部でユニークな体験を希望する方は「栃の木群生地トレッキング(*)」と
同様に綾部駅から車で約45分の場所にある古屋公民館へ行くのを
おすすめします。
90歳以上のお祖母さんが2人住んでいる京都府内で最も小さな集落で、
お二人はほとんど毎日、古屋公民館にいらっしゃいます。
スナックタイム
ここには1000本を超える栃の木が群生しており、
自然豊かでとても美しい場所です。
その栃の実を使ったお餅やおかき、クッキーなどの特産品を、
お祖母さんたちがひとつひとつ手作りで作っています。
お祖母さんに「長寿の鍵は何ですか？」と尋ねると、
「毎日働いていること」と教えてくれました。
お祖母さんたち（左の二人）
ここでは、栃の実の加工作りを体験することもできます。
仕事内容は異なりますが、やるべきことは常にたくさんあります。
私が訪れたときは、栃の実をお湯に浸して柔らかくした後、
殻をむく作業をお手伝いしました。
手作りの木製の殻剥きを使って、
実を剥くためには力加減を調整しなければなりませんでした。
力が強すぎると実をつぶしてしまうので、難しかったです。
古屋公民館周辺の景色
昔ながらの道具を使用して、すべて手作業で製造されているため、
非常にユニークで伝統的な体験だと思いました。
仕事のお手伝いを終えた後には、
お祖母さんと一緒に栃餅ぜんざいを食べました。
なかなか経験することのない貴重な体験ができて良かったです。
▼「栃の実加工体験（古屋公民館）」の詳細はコチラーーーーーーーーーーーーーーーーー
Coming soon!
▼訪問者プロフィールーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
ホイ・ナサニエル
アメリカ出身。2005年に来日。
日本の好きなところ：日本の田舎、日本酒、和食、温泉、少林寺拳法
趣味：ランニング、読書、日本酒
