使用自家栽培無農藥米的麵包店 |「夢中的家務」的烘焙咖啡坊

【對於綾部地區有所了解的外國人的訪問心得】

設施名稱 : 「夢中的家務」的烘焙咖啡坊 訪問日期 : 2020/10/17 訪問者姓名 : Thi Minh Chau Do

綾部市五津合町有一間叫做「夢中的家務」的烘焙咖啡坊,以天然酵母米麵包聞名,使用自家栽培無農藥米製成的米穀粉,做出具有彈牙口感的米麵包。


即使是寒冷下雨的一大清早,但我非常驚訝店門前的大排長龍。

這裡就像是1980年代電影中的美式咖啡坊,

在田園之間突然出現的可愛小店。


這裡的內用菜單採用精心挑選的食材製作,蝦堡、培根蛋鬆餅等,不管哪個都非常好吃。還有店家自家烘焙的咖啡搭配麵包很適合,也非常值得推薦。


即使外面是寧靜又寒冷的陰天,但店內卻洋溢著溫暖、熱情明亮的聲音。

層架及櫃檯上擺放著各式各樣種類的麵包以及三明治,還有蛋糕、

甜甜圈等也都有,空氣中充滿著剛出爐的麵包香氣。


店內裝潢是溫暖的鄉村風非常吸引人,讓人感覺彷彿身處在1980年代的美國一樣。在店內不論哪個角落,都能拍出漂亮又網美的照片。


這間店製作的麵包並非使用麵粉,而是使用自家種植的米製成的米穀粉。

米穀粉的麵團比一般麵粉的還厚,可以做出柔軟且有嚼勁的特別口感。


在店內的用餐區,可以眺望上林地區的田園山景放鬆身心。一邊在鄉村之中感受異國風情,一邊享用美味的美式早餐。


然後這裡的麵包不只能買回去吃,店內有用餐區,

尤其是菜單中的美式早餐非常好吃。


除了米麵包以外,還有販售三明治、蛋糕等,店內處處飄散著麵包剛出爐的柔軟香氣。而且這裡的麵包,聽說通常中午前就會完售。


一邊眺望欣賞廣闊的稻田以及遠處的青山美景,一邊品嘗鬆餅及漢堡,

慢慢享受這治癒人心的時光。

大約中午11點半左右,店內的麵包幾乎都賣光了,

甚至有客人特地從大阪開車來買,真的是非常有人氣的一間店。



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 Coming soon!



▼訪問者簡介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


杜明珠(音譯) (Thi Minh Chau Do) 出身於越南,2014年來到日本。 喜歡日本的地方:日本人的友善以及日式待客之道。 興趣:旅遊、閱讀、料理