品嘗當季海鮮的居酒屋|海鮮居酒屋 FUJITA

【對於綾部地區有所了解的外國人的訪問心得】

設施名稱 : 海鮮居酒屋 FUJITA 訪問日期 : 2020/10/8 訪問者姓名 : Sazonov Maxim

在這間海鮮居酒屋,可以同時品嘗到鮮度超群的生魚片以及綾部市的當地清酒。即使在離海邊稍有距離的綾部市,還是能在這裡吃到當季時令海鮮,品嘗到許多少見品種的魚類料理。


位於綾部市岡町的海鮮居酒屋「FUJITA」,雖然離繁鬧的市區有點距離,但當實際踏入這間店時,只有滿滿的驚喜!

首先是菜單的種類非常豐富,在綾部市這樣不靠海的城市,

卻能提供各式各樣的魚類料理,像是有特別的鱷魚雞翅,

或是市面上少見珍貴品種的魚料理。


店內座位有吧台席,也有其他和式榻榻米座位,若是團體聚餐都能在這裡舉辦。老闆總是用他的招牌笑容介紹時令海鮮魚類給大家。


再來是這裡不僅只有海鮮料理,更有麵包和拉麵,菜單內容多到看不完!

餐點非常新鮮,食材全部都由老闆親自購入挑選,

甚至有時還會跑到舞鶴去採買,對食材堅持的態度令人感動。


除了海鮮料理外,菜單還有很多選擇,像是拉麵或是麵包等。在這之中我認為最特別的一道料理是鱷魚雞翅。這裡提供的料理種類非常多元,讓人一定會再造訪,因為只來一次真的無法一次吃遍所有料理!


店內除有和式榻榻米座位外,還設有一些小小的吧檯座位。

在這裡邊和老闆聊天邊享用美食,覺得很棒,很有日式風格。

老闆總是笑容滿面,不僅會聊關於美食的事,也會說許多有趣的話題。


所有的海鮮漁獲全由老闆親自採買,店內還設有養殖水池,料理前才現撈水產,提供最新鮮的海鮮佳餚。


在這裡真的能度過美好的用餐時光。

真心推薦對道地美食有興趣,或是喜歡追求最新鮮口味的朋友,

一定要來這裡!



▼關於本設施詳細資訊請點這裡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


https://www.kyoto.ayabenouhaku.com/eat-ct-/fujita



▼訪問者簡介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


薩佐諾夫·馬克西姆 Sazonov Maxim

出身於俄羅斯,2018年來到日本。

喜歡日本的鄉村、歷史文化等。興趣是日本武術及書法。


Phone 0773-21-6745 / Mr.Kuchu (person in charge)

(c) 綾部農泊推進地域協議会 / Ayabe Farm Stay Promotion Council

京都府綾部市は里山や田園の風景が広がる京都府北部の観光スポットです。農泊や伝統的な食体験を味わうことができます。
Ayabe City is tourist attractions in the northern Kyoto, you can enjoy farm stay and traditional dining experience and farm stay Kyoto.
綾部市位在京都府的北部,是一處環山繚繞擁有廣闊田園景觀的觀光景點。在這裡可以體驗農家生活以及品嘗具有傳統風味的料理。