農村餐廳|綾部TSUMUGI

【對於綾部地區有所了解的外國人的訪問心得】

設施名稱 : 綾部TSUMUGI 訪問日期 : 2021/1/27 訪問者姓名 : Sazonov Maxim

外觀


綾部TSUMUGI是一間當地居民喜愛的京都傳統家庭料理餐廳,

位在綾部市神宮寺町閑靜住宅區。

一進門會有可愛的貓咪出來迎接,店內還有炭火烤爐,

使用的碗盤餐具幾乎都是手作的。

整間店充滿著濃厚舒服的農家氛圍。


古民宅翻修後的店內現況


老闆個性溫柔大方,總是一邊做料理一邊和大家聊天,

彷彿來到朋友家作客的感覺。


傳統家庭料理


餐點不僅好吃,使用新鮮無農藥的蔬菜製作也很健康。

此外,料理注重均衡營養,魚肉料理的蛋白質也相當充足。

在這之中我最喜歡的料理就是關東煮咖哩,

我以前沒吃過這樣的料理,但真的非常好吃。

老闆還很親切的告訴給我料理作法。


大方又溫柔的老闆


如果您對像這樣日本傳統家庭料理有興趣,

或是想學習一些特別料理,非常推薦來這裡!

除了料理外,老闆對一些手作物也蠻在行的。

在這個寧靜舒適的空間,我感受到老闆滿滿的溫暖。

如果下次有機會我一定還會再來!



▼關於本設施詳細資訊請點這裡ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


https://www.kyoto.ayabenouhaku.com/eat-ct-/ayabetsumugi



▼訪問者簡介ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


薩佐諾夫·馬克西姆 Sazonov Maxim

出身於俄羅斯,2018年來到日本。

喜歡日本的鄉村、歷史文化等。興趣是日本武術及書法。